Malbec
Les raisins de Malbec ont généralement une peau épaisse nécessitant des bonnes conditions climatiques au cours de la maturation (soleil, chaleur). Le Malbec est très répandu en Argentine et donne généralement des vins très tanniques, profonds, aromatiques et est généralement assemblé avec du Cabernet ou du Merlot.

The following are the yeasts we recommend for best results with Malbec grapes:
AWRI 796
BP 725
PDM

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