Inovação

O centro da investigação e desenvolvimento da Maurivin tem sede no nosso Centro Global de Tecnologia em Sydney, Austrália.

Os nosso próprios cientistas e enólogos estão na vanguarda da inovação de "estilos vinícolas do Novo Mundo" e estabelecemos ativamente parcerias com institutos vinícolas de renome para desenvolver os produtos que os clientes procuram.

A nossa equipa de especialistas analisa o nosso extenso banco de variedades de levedura e os portfólios de produtos enológicos para identificar os nossos futuros produtos especializados, que têm as características para proporcionar soluções vinícolas "fiéis ao seu estilo". Reconhecemos que existe uma riqueza de talento científico fora da nossa própria organização e, portanto, trabalhamos de forma ativa com investigadores de tecnologia vinícola em vários países para criar produtos de real valor para os nossos clientes, frequentemente trabalhando em conjunto com estes clientes para validar o desempenho desses produtos.

Estamos cientes de que as mudanças das tendências no consumo de vinho por parte dos clientes requerem que continuemos a procurar a próxima solução. Para isso, contámos e continuamos a contar com o apoio dos nossos parceiros-chave como o Australian Wine Research Institute (AWRI), a Universidade de Adelaide e muitos outros.

Informação sobre investigação

Estas fichas de Informação de investigação foram concebidas para ajudar o produtor e/ou enólogo a tomar decisões informadas acerca da escolha da variedade, bem como da quantidade e momento da adição de azoto durante a fermentação.

Selecione e clique para visualizar as informações de produto.